Limoizko sorbetea
Osagaiak:
Botila 1 Cava, 2 l. limoi-izozki eta jogurt natural aberastu 1
Prestaketa:
Osagaiak izozki erdi urtuan bota, eta irabiagailua pasa, izozki-puskarik geratzen den arte.
Pitxer bat bete prestatutakoarekin, eta hozkailuan sartu, zerbitzatzeko unera arte, pixka bat irabiatuz.
ERRALDOI ETA BURUHANDIAK
Zortzi erraldoik eta zortzi buruhandik osatzen dute konpartsa.
Konpartsa egun jakinetan ateratzen da, Inauterietan, San Pedro eta San Martzial zaindarien jaietan, eta Euskal-Jiraren desfilean, baserritar bikote erraldoiak hasiera ematen dio desfileari.
FANFARRE
Fanfarrea 14 musikari finkok osatzen dute, eta kopuru hori handitu egiten da zenbait saiotarako.
Instrumentuen arabera, gure fanfarrea honela dago osatuta: 3 tronpeta, tronboi 1, 2 bonbardino, tuba 1, 2 saxo tenor, 3 saxo altu eta 2 perkusio.
